你可以使用 `grep` 命令查询多个字符串，并且只要有一个字符串匹配即可。你可以使用 `grep` 命令的 `-e` 选项来指定多个搜索模式。

以下是使用 `grep` 命令查询文件夹中包含多个字符串的文件的步骤：

1. 打开终端应用程序。

2. 使用 `cd` 命令进入要搜索的文件夹的路径。

```shell
cd ~/Documents
```

3. 使用以下命令进行搜索，指定多个搜索模式：

```shell
grep -r -e "字符串1" -e "字符串2" .
```

将 "字符串1" 和 "字符串2" 替换为你要查找的实际字符串。

这个命令中的 `-r` 参数表示递归地搜索文件夹中的所有文件，而 `-e` 参数用于指定多个搜索模式。 `.` 表示当前文件夹，你也可以替换为其他文件夹的路径。

4. 终端将输出包含任何一个搜索字符串的文件名称和路径。

例如，如果你要搜索包含 "apple" 或 "banana" 的文件，可以使用以下命令：

```shell
grep -r -e "apple" -e "banana" .
```

这样，只要文件中包含 "apple" 或 "banana" 中的任意一个字符串，就会被列入搜索结果。

使用 `grep` 命令的 `-e` 选项可以帮助你在 macOS 终端中同时搜索多个字符串并找到匹配的文件。