碰到过两次 pycharm Couldn't refresh skeletons for remote interpreter，代码爆红，调用函数无法自动补全，但两次导致这个问题的原因不同。

原因一

修改了服务器上 python 环境的地址，为了图方便没有重新创建 conda 环境，而是直接用命令 mv /home/xxx/.conda/envs/env_name_old /home/xxx/.conda/envs/env_name_new 修改了 conda 环境名，导致 python interpreter 路径变化。

解决方案一

① 删除远程服务器上的 /home/xxx/.pycharm_helpers 目录，
② 在 pycharm 里重新添加 python interpreter。

原因二

远程服务器上使用了 python 3.9 或更新版本，导致 json 函数下参数 encoding 非法，详见：https://blog.csdn.net/weixin_44936542/article/details/116012437

解决方案二

修改远程服务器上的文件 /home/xxx/.pycharm_helpers/generator3/__main__.py，删除其中的 encoding="utf-8" 字段即可。