进入到RabbitMQ安装目录下的sbin文件夹内
cmd进入

docker exec -it rabbitmq rabbitmq-plugins enable rabbitmq_stomp
docker exec -it rabbitmq rabbitmq-plugins enable rabbitmq_web_stomp # 可选，如果需要 Web STOMP

成功后重启RabbitMQ即可

检查开启状态

# 列出所有已启用的插件
rabbitmq-plugins list --enabled

内容可能如下
[E*] rabbitmq_management 3.13.7
[E*] rabbitmq_prometheus 3.13.7
[E*] rabbitmq_stomp      3.13.7
[E*] rabbitmq_web_stomp  3.13.7
...
[E*] 表示该插件已显式启用且正在运行。
如果只有 [E ]（没有星号），说明插件已启用但未运行（可能服务未启动或端口冲突）。