在Ubuntu云服务器上设置定时重启，可以通过以下步骤进行：

1、安装cron服务：

sudo apt-get install cron -y

2、编辑crontab文件：

sudo crontab -e

3、在编辑器中添加定时重启的命令。例如，如果你想在每天凌晨2点10分重启服务器，可以添加以下行：

10 2 * * * reboot

4、保存并退出编辑器。

如果您想保存并退出，直接ctrl+x——>y保存即可；

查看：crontab -l ；如果有10 2 * * * reboot就可以了。

这样，服务器将在每天凌晨2点10分自动重启。你可以根据需要调整定时重启的时间和其他参数。请注意，在执行任何重启操作之前，确保已经备份了重要的数据，并确保服务器上的应用程序能够正确处理重启。