在Spring中，@RestControllerAdvice注解用于定义全局的异常处理类，它会捕获所有@Controller或@RestController注解的控制器抛出的异常。如果你想排除某些类不被@RestControllerAdvice捕获，可以使用basePackages参数或basePackageClasses参数来指定需要扫描的包或类，从而限定其作用范围。

下面是两种排除类的方法：

1. 使用basePackages参数指定扫描的包，排除不需要的包：

@RestControllerAdvice(basePackages = {"com.example.package1", "com.example.package2"})

1. 使用basePackageClasses参数指定扫描的类，排除不需要的类：

@RestControllerAdvice(basePackageClasses = {Controller1.class, Controller2.class})

以上方法中，你可以根据实际情况选择一种或同时使用两种来排除不需要的类。