解决方法

1. 修改数据库的字符集
   先查看数据库的字符集属性，输入：

   show variables like '%character%';
   

   出现结果如图所示：
   
   将utf8改成uftmb4：

   set character_set_client = utf8mb4;
   set character_set_server = utf8mb4;
   set character_set_connection = utf8mb4;
   set character_set_database = utf8mb4;
   set character_set_results = utf8mb4;
   set collation_connection = utf8mb4_general_ci;
   set collation_database = utf8mb4_general_ci;
   set collation_server = utf8mb4_general_ci;
   

2. 修改含有表情符号的字段编码类型为utf8mb4

   ALTER TABLE `表名` MODIFY COLUMN `字段名`  varchar(255) CHARACTER SET utf8mb4 NULL DEFAULT NULL COMMENT '注释';
   

3. 修改对应的表的数据集

   ALTER TABLE `表名` CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci
   

4. 更改数据库连接池配置
   1）直接在数据源的xml文件中设置连接初始化语句set names utf8mb4,以下是druid连接池的配置：

   <property name="connectionInitSqls" value="set names utf8mb4;"/>
   

   2）若为自己编写的数据源类，则进行如下配置：

   以我的项目为例：在DruidProperties.java(数据源配置类)中添加成员变量connectionInitSqls以及其setter getter函数，并在配置函数config()中添加dataSource.setConnectionInitSqls(Arrays.asList(connectionInitSqls));

   private String[] connectionInitSqls;
   
   public String[] getConnectionInitSqls() {
       return connectionInitSqls;
   }
   
   public void setConnectionInitSqls(String[] connectionInitSqls) {
       this.connectionInitSqls = connectionInitSqls;
   }
   
   public void config(DruidDataSource dataSource) {
   	...
       dataSource.setConnectionInitSqls(Arrays.asList(connectionInitSqls));
   	...
   }
   

   最后在配置文件application.yml中添加connection-init-sqls: set names utf8mb4，如图最后一行所示：

注意：jdbc url连接参数characterEncoding=utf-8不变