说明你正在一个 ARM64 架构（如苹果 M1/M2 芯片、树莓派等）上运行 Docker，而你拉取或运行的 SQL Server 镜像只支持 x86_64 / amd64 架构。

解决方案：

在 Docker Compose 中指定平台为 linux/amd64

 修改你的 docker-compose.yml 文件，在 SQL Server 服务中添加 platform: linux/amd64 字段：

version: "3.8"

services:
  sqlserver:
    image: "mcr.microsoft.com/mssql/server:2022-latest"
    container_name: sqlserver
    environment:
      - ACCEPT_EULA=Y
      - MSSQL_SA_PASSWORD=YourStrong!Passw0rd
    ports:
      - "1433:1433"
    volumes:
      - sqlserver_data:/var/opt/mssql
    platform: linux/amd64   # 强制使用 x86_64 平台
    restart: unless-stopped

volumes:
  sqlserver_data:

其他问题解决：

Docker Desktop for Mac 支持通过 QEMU 模拟器来运行 amd64/x86_64 的容器。

安装 Rosetta 2（仅 macOS）

 如果你是 M1/M2 Mac，请确保安装了 Rosetta 2：

softwareupdate --install-rosetta