在SpringBoot中，可以使用AOP面向切面编程技术来实现对API接口的请求时间、请求参数和响应结果记录。具体实现步骤如下：

1. 定义一个切面类，在该类上加上@Aspect注解和@Component注解，使其成为Spring容器中的Bean。

2. 在切面类中定义一个@Before注解的方法，用来拦截Controller层的请求，并记录请求的开始时间、请求的URL和请求的参数等信息。

3. 在切面类中定义一个@AfterReturning注解的方法，用来拦截Controller层的响应，并记录响应的结束时间、响应的参数等信息。

4. 使用ThreadLocal保存请求的信息，以便在拦截响应时可以获取到请求的相关信息。

5. 将记录的请求信息和响应信息保存到数据库或者日志文件中，以供后续分析和监控。

示例代码：

@Aspect
@Component
public class ApiLogAspect {

    // 定义ThreadLocal，用于保存请求信息
    private ThreadLocal<ApiLog> apiLogThreadLocal = new ThreadLocal<>();

    // 定义@Before注解的方法，用于记录请求信息
    @Before("execution(public * com.example.demo.controller.*.*(..))")
    public void before(JoinPoint joinPoint) {
        ApiLog apiLog = new ApiLog();
        apiLog.setStartTime(System.currentTimeMillis());
        apiLog.setUrl(((ServletRequestAttributes) RequestContextHolder.getRequestAttributes()).getRequest().getRequestURI());
        apiLog.setMethod(((ServletRequestAttributes) RequestContextHolder.getRequestAttributes()).getRequest().getMethod());
        apiLog.setIp(((ServletRequestAttributes) RequestContextHolder.getRequestAttributes()).getRequest().getRemoteAddr());
        apiLog.setArgs(Arrays.toString(joinPoint.getArgs()));
        apiLogThreadLocal.set(apiLog);
    }

    // 定义@AfterReturning注解的方法，用于记录响应信息
    @AfterReturning(returning = "result", pointcut = "execution(public * com.example.demo.controller.*.*(..))")
    public void afterReturning(JoinPoint joinPoint, Object result) {
        ApiLog apiLog = apiLogThreadLocal.get();
        apiLog.setEndTime(System.currentTimeMillis());
        apiLog.setResult(result.toString());
        apiLogThreadLocal.remove();

        // 将请求和响应信息保存到数据库中
        saveApiLog(apiLog);
    }
  
    private void saveApiLog(ApiLog apiLog) {
        // 保存请求和响应信息到数据库中
    }

}

需要注意的是，在实际使用过程中，需要根据具体业务场景和需求进行适当的修改和定制。同时，还需要注意安全性和性能等方面的问题，以确保系统的稳定和可靠。