fmpeg  -i ./plutopr.mp4 -vcodec copy -acodec copy -ss 00:00:10 -to 00:00:15 ./cutout1.mp4 -y

-ss time_off        set the start time offset 设置从视频的哪个时间点开始截取，上文从视频的第10s开始截取
-to 截到视频的哪个时间点结束。上文到视频的第15s结束。截出的视频共5s.
如果用-t 表示截取多长的时间如 上文-to 换位-t则是截取从视频的第10s开始，截取15s时长的视频。即截出来的视频共15s.

注意的地方是：
 如果将-ss放在-i ./plutopr.mp4后面则-to的作用就没了，跟-t一样的效果了，变成了截取多长视频。一定要注意-ss的位置。

参数解析
-vcodec copy表示使用跟原视频一样的视频编解码器。
-acodec copy表示使用跟原视频一样的音频编解码器。-i 表示源视频文件
-y 表示如果输出文件已存在则覆盖。