简单粗暴，一个初始化函数解决，直接上代码

函数代码：

func init() {
	//设置中文字体:解决中文乱码问题
	fontPaths := findfont.List()
	for _, path := range fontPaths {
		if strings.Contains(path, "msyh.ttf") || strings.Contains(path, "simhei.ttf") || strings.Contains(path, "simsun.ttc") || strings.Contains(path, "simkai.ttf") {
			os.Setenv("FYNE_FONT", path)
			break
		}
	}
}

整体代码：

package main

import (
	"os"
	"strings"

	"fyne.io/fyne/v2/app"
	"fyne.io/fyne/v2/widget"
	"github.com/flopp/go-findfont"
)

func init() {
	//设置中文字体:解决中文乱码问题
	fontPaths := findfont.List()
	for _, path := range fontPaths {
		if strings.Contains(path, "msyh.ttf") || strings.Contains(path, "simhei.ttf") || strings.Contains(path, "simsun.ttc") || strings.Contains(path, "simkai.ttf") {
			os.Setenv("FYNE_FONT", path)
			break
		}
	}
}

func main() {

	myApp := app.New()

	myWindow := myApp.NewWindow("中文")
	label := widget.NewLabel("汉字")

	myWindow.SetContent(label)

	myWindow.Show()
	myApp.Run()
}

评论区里有人报错的原因：

需要确保电脑里面有你要导入的那个字体，比如我要导入名为msyh.ttf的字体文件，我就要确保系统存放字体的目录中有这个字体文件。

如果那个字体文件不存在，自然就无法正常导入。

我的示例代码是在Windows10上试过的，可以成功运行，如果你用的MacOS或者Linux系列，需要把示例代码中对应导入msyh.ttf文件的补发替换为你系统里有的文件。