原因：

第一次点开不显示图表，第二次点开虽然显示图表，但是图表挤在一起，页面检查发现宽高只有100px,但是明明已经设置样式宽高100%

这可能是由于 el-dialog 还没有完全渲染完成，而你的 echarts 组件已经开始尝试渲染图表了。你可以尝试使用 v-if 或者 v-show 来控制 echarts 组件的渲染时机，使其只在 el-dialog 完全渲染完成后才进行渲染(翻译过来就是加个定时器)。

解决：

<ZyfChart v-if="echartsType"></ZyfChart> // 引用封装的Echarts组件时添加 v-if 判断
let echartsType = ref(false) // 初始设置为false
onMounted(() => {
    setTimeout(() => {
        echartsType.value = true
        // 添加setTimeout，设置echartsType 为true
    }, 100)
})