1. 我们需要设置一下他的编码格式为utf-8，以及它返回的类型；

通过@RequestMaping的produces属性来实现，修改下代码

/produces:指定响应体返回类型和编码
@RequestMapping(value = "/json1",produces = "application/json;charset=utf-8")

2.乱码统一解决

如果项目中有许多请求则每一个都要添加，可以通过Spring配置统一指定，这样就不用每次都去处理了！我们可以在springmvc的配置文件上添加一段消息StringHttpMessageConverter转换配置！

<!--json乱码问题配置-->
    <mvc:annotation-driven>
        <mvc:message-converters register-defaults="true">
            <bean class="org.springframework.http.converter.StringHttpMessageConverter">
                <constructor-arg value="UTF-8"/>
            </bean>
            <bean class="org.springframework.http.converter.json.MappingJackson2HttpMessageConverter">
                <property name="objectMapper">
                    <bean class="org.springframework.http.converter.json.Jackson2ObjectMapperFactoryBean">
                        <property name="failOnEmptyBeans" value="false"/>
                    </bean>
                </property>
            </bean>
        </mvc:message-converters>
    </mvc:annotation-driven>